<turbo-stream action="replace" target="answer"><template><div id='answer'>
<div class='qa-row d-flex align-items-start'>
<span class='qa-text'>課題は、やはりあると思います。今は、いろいろな新しいメニューを開発して、工場のほうで研究しています。料理に関しては、私は調理人ではないので、プロに任せています。そのうえで、自分自身のスキルアップのために、さまざまなビジネスコンテストやスピーチコンテストに参加して、もっとレベルアップしたいと思っています。例えば、スタッフの体制をどう計画するか、スタッフの教育をどこからどこまでやる必要があるか。そういったことを学びたいですね。これまでこうした事業をやった経験がないので、いろいろなことを勉強しながら進めています。</span>
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<span class='fs-7 ms-1'>(06:38) ここから見る</span>
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