長崎県五島市を拠点とするごと株式会社は、五島列島の食材を丁寧に使用した3種の鍋つゆを2026年9月1日（火）より新発売します。あごだしの寄せ鍋つゆ、和牛だしの旨辛鍋つゆ、地鶏だしの塩鍋つゆの3種類で、それぞれ異なる食材から出汁を丁寧にとった鍋つゆを提供します。

五島素材のだし鍋つゆシリーズから新たに追加された3種の鍋つゆは、五島列島の豊かな自然の中で育った食材を活用しています。あごだしの寄せ鍋つゆは、五島列島で水揚げされた小型のトビウオ（あご）からつくられた「あご粉末」を使用し、鯛あら、うるめいわし、昆布などをブレンドし、ひと手間かけて出汁をとりました。和牛だしの旨辛鍋つゆは、五島列島の豊かな自然の中で育った「五島牛」の牛骨を香ばしく焼き上げ、昆布とあわせてじっくり煮込んで出汁をとり、芳醇なコクと牛のまろやかなうまみを感じるベースに、食欲をそそるぴりっとした辛みをプラスしました。地鶏だしの塩鍋つゆは、五島産の良質なエサを食べ、島の豊かな自然の中で育った五島の地鶏「しまさざなみ」の鶏ガラを香ばしく焼き上げ、丁寧に煮込んで出汁をとりました。

これらの鍋つゆは、それぞれ異なる食材から出汁をとることで、素材本来のおいしさを生かした味わいを提供します。あごだしの寄せ鍋つゆは、あっさりとしながらも奥行きのある味わいが特徴で、〆にはそうめんがおすすめです。和牛だしの旨辛鍋つゆは、食欲をそそる旨辛味が特徴で、〆にはご飯がおすすめです。地鶏だしの塩鍋つゆは、地鶏本来のうまみをストレートに感じられるあっさりとした味わいが特徴で、〆には春雨がおすすめです。

商品概要

◎商品名：あごだしの寄せ鍋つゆ／和牛だしの旨辛鍋つゆ／地鶏だしの塩鍋つゆ
・販売場所：全国の一部スーパー、長崎県内の一部店舗、公式ECサイト
・希望小売価格：347円（税抜）
・内容量：500g
・発売日：2026年9月1日（火）
・賞味期限：製造日より545日

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