株式会社タカチホ（本社：長野県長野市、代表取締役社長：久保田一臣）は、長野県佐久穂町産のプルーンを使用した「プルーンのふわふわシフォンケーキ」を、2026年9月19日（土）より、長野県佐久穂町の「道の駅八千穂高原」限定で発売いたします。

本商品は、ふんわりとした食感のシフォンケーキに、佐久穂町産プルーンのジャムを使用した洋風のお土産菓子です。懐かしさと新しさを取り入れたレトロポップな世界観のパッケージと、一つひとつにデザインを施した個包装も特徴です。

長野県佐久穂町は、標高800mの高冷地に位置し、朝晩の寒暖差が大きい恵まれた環境でプルーン栽培が盛んな地域です。大正10年（1921年）に長野県農事試験場で試作栽培が始まって以来、100年以上の歴史を持つ日本有数のプルーン産地として知られています。

商品の味わいだけでなく、パッケージにも道の駅八千穂高原のこだわりを詰め込みました。約9種類のデザイン案をもとに、店長や従業員による確認と修正を重ね、デザインの決定までに要した期間は約5か月。懐かしさと新しさを融合した「ニューレトロ」なデザインに仕上げました。

商品の特徴は、ふわふわ生地の中になめらかカスタードクリーム入り。佐久穂産プルーンジャムを生地に贅沢に使用し、一口食べると、シフォンケーキならではの「ふわふわ・しっとり」とした食感とともに、ジャムならではの濃密な果実感と上品な甘みが広がります。

【販売価格】
12個入り　870円（税込）
20個入り　1,300円（税込）

【販売場所】：道の駅八千穂高原（長野県南佐久郡佐久穂町）
公式サイト：https://yachiho-kogen.jp/
・店頭では試食品もご用意します。提供状況については、売り場にてご確認ください。