コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト株式会社）は、2026年9月3日（木）より、かっぱ寿司全店で「かっぱの秋のおすすめ」メニューを販売開始します。このメニューは、夏から秋へと移り変わる季節を、より気軽に味わっていただきたいという想いから用意されたものです。

「かっぱの秋のおすすめ」には、天然メアジをはじめとする旬の食材を使用したメニューがラインアップされています。上品な旨みと程よい脂のりが特徴の天然メアジは、口の中に広がる魚本来の味わいとすっきりとした後味が魅力です。また、新ネタとして登場する醤油漬け焼き風サーモンは、サーモンハラスならではの脂の旨みと甘じょっぱい醤油だれがシャリによく合う一皿です。

サイドメニューには、合鴨ロースサラダや贅沢いくらの茶碗蒸しなど、秋らしい食事時間を彩るメニューが用意されています。天ぷらメニューでは、定番の大えび天、大葉天、まいたけ天などを盛り込んだ天ぷら盛り合わせや天ぷらうどんもご用意。にぎり寿司とあわせて、秋の食事を楽しむことができます。

かっぱ寿司は、これからもお食事の時間がもっと楽しくなるよう、さまざまな取り組みを通して、皆様と一緒に毎日のワクワクを積み重ねてまいります。