令和８年産の新米予約受付が8月19日(水)より開始されます。ぐるなびが運営する食品お取り寄せサイト「ぐるすぐり」で、バイオ炭を施用しCO2削減に取り組む生産者「農事組合法人おきす」の新米が販売されます。

この取り組みは、大気中の二酸化炭素を固定し、土壌に炭素が貯留されることで地球温暖化対策の効果を期待しています。ぐるなびは、食の持つ無限の可能性を信じ、持続可能な社会の実現に貢献し続けています。

新米の商品名は「意味のあるお米」つや姫と「きぬむすめ」で、それぞれ5kgの特別栽培米です。つや姫はコシヒカリに比べ暑さに強く、炊き上がりの白さや光沢に優れています。一方、きぬむすめは茎が太く高品質な米を安定的に生産できる品種で、白さとツヤに優れ、炊き上がりは柔らかくもっちりとした食感です。

この取り組みは、バイオ炭を活用した農産物の普及を目指し、脱炭素社会の促進に貢献するものです。