農林水産
1日前
株式会社太陽社
【秋彼岸の4日間限定】千葉県産“マンゲツモチ”一等級米で仕立てる最高級おはぎ9/20発売!
株式会社太陽社が展開する「お菓子のたいよう」は、9月20日から23日までの4日間限定で、千葉県産“マンゲツモチ”一等級米を使用した最高級おはぎを発売します。伝統の蒸篭蒸し製法で作られたおはぎは、お米とは思えないほどの透明感と上品な艶が特徴で、もち米本来の旨みと上品な甘みが楽しめます。
株式会社太陽社が展開する「お菓子のたいよう」は、毎年大好評をいただいている伝統の和菓子「おはぎ」を、9月20日(日)から9月23日(水)までの4日間限定で発売いたします。
創業以来30年以上こだわり続ける、千葉県産の最高級もち米「マンゲツモチ」の一等級米と、伝統の「蒸篭蒸し製法」を組み合わせた、本格派のおはぎです。蒸し上がったもち米は、お米とは思えないほどつややかで、透き通るような美しさ。もち米本来の自然な甘みとふくよかな香りを濃く感じられます。
米粒を半分だけ潰す“はんごろし”製法を採用し、米粒の存在をしっかり残しながら、もち米同士がねっとりと伸びるほどの粘り。この“はんごろし”製法と、マンゲツモチの組み合わせが生み出す、もっちりとした食感とねっとりとした食感の両方を味わうことができます。
さらに、このお米の旨みを引き立てるのが、程よく塩味をきかせ、甘さ控えめに仕上げた特製のなめらかこし餡。マンゲツモチが本来持つ、ふくよかな香りとやさしい甘み。そこにこし餡の上品なコクが重なり、噛みしめるほどに米の旨みが深く広がります。
今年はお彼岸にあわせて、日替わりで販売内容を変更。9月20日(日) ~ 22日(火)の3日間は、食べきりやすい3個入りセットをご用意。9月23日(水・秋分の日)は、秋分を祝う特別な一日として、5個入り特別セットを特別価格にて販売いたします。
一つの大きさは卵一個分ほどの食べやすいサイズ。お茶と一緒にゆったりと楽しむのはもちろん、手土産やお供えにも最適です。
PR TIMES [プレスリリース]
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