株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、北海道で親しまれている背脂豚骨醤油ラーメンの味わいを再現した「コク旨背脂の豚骨醤油ラーメン」を、9月2日（水）より北海道内のセブン-イレブンで順次発売します。

ストレート太麺に濃厚でコクのある豚骨醤油スープが絡み、北海道で親しまれている背脂豚骨醤油の味わいを目指しました。秋の気配を感じるこれからの季節にぴったりな一杯を、ぜひご堪能ください。

豚骨の香りと背脂の旨みが広がるスープとストレート麺
溶け出した背脂の旨みと豚骨の香りが調和した、濃厚なスープ。ひと口目から深いコクが広がり、思わずまた食べたくなる味わいに仕上げました。麺は、濃厚なスープによく絡むストレートの太麺を採用。具材にはチャーシュー、ほうれん草、長ネギ、海苔をトッピングし、スープの旨みを引き立てる王道の組み合わせに仕立てました。

担当者コメント
地域で親しまれている豚骨醤油ラーメンの味わいを目指し、素材選びからスープと麺のバランスに至るまで試作を重ねました。麺はストレートの太麺を採用し、濃厚なスープに負けない力強い風味をお楽しみいただけます。これからの季節に、ほっと一息つける温かなひとときをお届けできれば幸いです。