ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：佐藤晃世）は、9月1日(火)より全国でミニカップ『バニラチョコレートサンデー』を期間限定発売します。

本商品は、相性抜群のバニラとチョコレートの組み合わせに、パリパリとしたチョコチップの食感を重ねた、贅沢な“ご褒美サンデー”を表現しました。甘くふくよかな味わいのバニラアイスクリームに、軽やかな食感のチョコチップと、とろりとしたほんのりビターなチョコレートソースを混ぜ合わせました。バニラの豊かな甘さとチョコレートの味わい、食感のアクセントが重なり合う、贅沢なおいしさを最後のひと口までお楽しみいただけます。

開発担当者が語る商品の裏側！

ハーゲンダッツは、アイスクリームのおいしさを生み出すため、原材料の選定から製造に至るまで、すべての工程において品質へのこだわりを徹底的に追求し続けています。

本商品は、相性抜群なバニラとチョコレートの組み合わせに試行錯誤を繰り返し、どちらか一方が主張しすぎない絶妙なバランスで仕上げ、サンデーらしい贅沢な味わいを実現しました。

★こだわりポイント①…甘くふくよかなバニラの濃厚な風味が楽しめるオリジナルアイスクリーム
ミニカップ『バニラ』と同じバニラ香料を使用しながらも、サンデーらしい濃厚感とチョコレートとの相性を追求し、使用原料の一部を調整したオリジナルのアイスクリームを開発。ひと口目から甘くふくよかなバニラの風味が広がり、チョコレートと合わせてもその豊かな風味をしっかりと感じられる味わいに仕上げました。

★こだわりポイント②…パリパリとした軽やかな食感のチョコチップ
パリパリとした食感を楽しみながら、なめらかな口溶けも感じられるよう、油脂の配合を調整。また、チョコチップの食感が重たくなりすぎないよう、薄く砕いてアイスクリームに混ぜ込むことで、軽やかな食感に仕上げました。

★こだわりポイント③…ほんのりビターで、とろりとした質感のチョコレートソース
チョコレートソースにクリームを加えることで、とろりとした質感とまろやかなコクを感じられるよう仕上げました。カカオの風味を感じるほんのりビターなチョコレートソースが、バニラアイスクリームの甘くふくよかな風味を引き立てます。