エスビー食品株式会社は、本格的な味わいと調理の簡便性を両立した2人前仕様のストレートタイプ鍋つゆ「菜館 小鍋の素」シリーズより、8月10日に「麻辣湯の素」を新発売し、「スンドゥブチゲの素」「ユッケジャンの素」「参鶏湯の素」をリフレッシュします。

「麻辣湯の素」は、鶏・豚白湯スープににんにくの濃厚な旨みを効かせ、花椒、八角がふわっと香り、唐辛子の辛みが後を引く味わいです。用意する具材は、豚肉ときのこのみです。春雨とお好みの具材（青菜、きくらげ、えびなど）を加えたアレンジもおすすめです。

「スンドゥブチゲの素」は、あさりのだしのうまみを引き立てるとともに、蝦醤（シャージャン）を加えることで、魚介のコクと奥行きのある味わいに仕上げました。用意する具材は、豆腐と卵のみです。

「ユッケジャンの素」は、ビーフだしにコチュジャン、ラー油、赤唐辛子をバランスよく配合し、さらに豆板醤を加えることで、コク深い旨辛さを実現しました。用意する具材は、牛肉ともやしのみです。

「参鶏湯の素」は、特製香味だしに高麗人参、栗、しょうがの風味豊かな香りと、なつめの優しい甘みが感じられる奥深い味わいです。用意する具材は、鶏肉と長ねぎのみです。

トレンド鍋メニュー「麻辣湯」に着目し、家庭で手軽に楽しめる「麻辣湯」の提案により、市場のさらなる活性化を図ります。